要使廚房功能得以實(shí)現(xiàn)，最主要的是在裝修設(shè)計(jì)時(shí)要特別注意空間的布局，每個(gè)操作區(qū)域要清楚區(qū)分。在中國(guó)，大多數(shù)家庭住宅面積并不大，所以廚房布置設(shè)計(jì)時(shí)也要注意如何合理使用有限的空間。那從廚房的功能性上來說，廚房裝飾設(shè)計(jì)應(yīng)該從哪些方面綜合考慮？

一、廚房裝飾設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)：應(yīng)有足夠的操作空間。

廚具與佐料應(yīng)放置于廚房?jī)?nèi)，要有擱置餐具、熟食的周轉(zhuǎn)場(chǎng)所，要有存放烹調(diào)用具及佐料的地方，以確保基本作業(yè)空間?，F(xiàn)代化的廚房生產(chǎn)已經(jīng)走向組合化，應(yīng)該盡可能地合理配置，以確?，F(xiàn)代家庭廚房具有完備的功能。

二、廚房裝飾設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)：要有豐富的儲(chǔ)藏空間。

普通家庭廚房盡量使用組合式吊柜、吊架，合理利用所有可存放物品的空間。組合式櫥柜多用于儲(chǔ)藏較重的瓶瓶、罐子、米、菜等物品，在操作臺(tái)前可延伸出存放油、醬、糖等調(diào)味品及餐具的柜子、架上、煤氣灶、水槽下面都是可利用的地方。精巧的現(xiàn)代組合廚具將使您的儲(chǔ)物和取物更加方便。

三、廚房裝飾設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)：要有足夠的活動(dòng)空間。

空間布置合理，廚房?jī)?nèi)的布置是食物儲(chǔ)藏與準(zhǔn)備，清洗和烹飪這一操作過程，應(yīng)沿三個(gè)主要設(shè)備即爐灶、冰箱、洗滌池形成一個(gè)三角形。水槽的位置可以用下水道、鉛管設(shè)備等來確定。

為了使用方便，有效地利用空間，減少往復(fù)，建議將蔬菜儲(chǔ)藏盒、刀盒、清潔劑等放在清洗池中，在爐邊兩邊要留出足夠的空間，以便放鍋、鏟、碟、盤、碗等器具。對(duì)于廚房工作區(qū)域的布置，應(yīng)該根據(jù)廚房的大小、形狀進(jìn)行設(shè)計(jì)。廚房空間規(guī)劃要以廚房作業(yè)動(dòng)線為主，一般人的習(xí)性大致為：取材、洗凈、備膳、調(diào)理、烹調(diào)、盛裝、上桌等等。

廚衛(wèi)工作區(qū)規(guī)劃大致是：一字型、U型、L型和島型。一字型的廚房空間最常用，它是一條直線與墻壁相接。實(shí)際上，一字型廚房對(duì)用者來說，這是最不經(jīng)濟(jì)的廚房設(shè)計(jì)；U形廚房，是三面墻圍的廚柜，這種設(shè)計(jì)的廚柜裝備比較齊全，所需空間比一字型的廚房大；L型廚房，也就是把冰箱、水槽、火爐合理布置成三角形，因此L型廚房也可稱之為三角廚房。三角廚房就是按照三角原理來運(yùn)作的；，是廚房設(shè)置最節(jié)約空間的設(shè)計(jì)；

此外，島式廚房設(shè)計(jì)，在西方國(guó)家很常見，也就是在廚房中央放一塊獨(dú)立的料理臺(tái)或工作臺(tái)，家人朋友們可以在料理臺(tái)上一起做飯或聊天，因?yàn)閺N房里有更多的烹飪臺(tái)面，所以就以島式廚房需要更大的空間，國(guó)人又怕廚房面積不大，所以島式廚房較少采用。